|
|
 |
|
商品説明 【商品名】カンティーナ マリリーナ カンティーナ マリリーナ フェデリエ モスカート アンセストラル 2021 750ml オレンジワイン 辛口 イタリア シチリア州 Cantina Marilina Cantina Marilina Fedelie Moscato Ancestrale タイプオレンジワイン 辛口生産地イタリア シチリア州 造り手カンティーナ・マリリーナ Cantina Marilina生産年2021品種モスカート100%容量750ml酵母の香ばしい香りとモスカートの甘やかな香りが、抜栓した瞬間に広がる優しい微発泡・オレンジ！ シチリア島の南東部・サン・ロレンツォ地区で栽培されたモスカートを100％使用しています。この地区は日照量に恵まれ、非常に風も強い為、オーガニック栽培に適しています。また、石灰質土壌のおかげで、葡萄はたっぷりのミネラルを蓄えることが可能になるのです。 モスカート（＝マスカット）は甘い香りを一番の特徴として思い浮かびますが、マリリーナのモスカートは非常にドライ。特にこの「フェデリエ」は発酵途中で瓶詰めを行う「アンセストラル方式」のため、瓶の中の酵母が独特の香ばしさとほろ苦さを造り出します。 穏やかな酸味と華やかなアロマ、甘やかな果実味と芯のとったミネラル感が絶妙のハーモニーを奏でます。天ぷらやフリット、塩味の焼き鳥などとご一緒にお楽しみください。 現在の当主・パテルノ姉妹は環境への影響を最小限にする『ミニマム・インパクト』の考えを取り入れ、再生紙でのエチケット作成、軽量瓶の使用、キャップシールの廃止など、積極的に取り入れています。 【カンティーナ・マリリーナ について】 伊・シチリアの南東部のシラクーザ州に位置し、ノートの南、海からも2km程の場所に2001年に設立。 マリリーナとフェデリカのパテルノ姉妹を中心とした家族経営のワ イナリーです。 土壌は石灰を含む水はけの良い土壌。大地に対して大 いなる尊重の念を持ち、葡萄は全て有機栽培。イタリア最南端のDOC Noto とDOCE Loroのエリアでワインは造られます。このエリアは、地中海とイオニア海が出会う、チュニスよりも南に位置する場所です。シチリアで最も日照時間が長く、風が強く、畑の土は石灰質を多量に含んで白く、このテロワールは葡萄に、より濃い色と複雑なストラクチャーを与えます。 そのためマセラシオンの時間を長くとる必要は無く、白ワイン の“ Currivu Bianco”（クリヴ・ビアンコ）、オレンジワインの“Sketta”（スケッタ）と“Cu?”（キュエ）は、12〜14時間のマセレーシ ョンでも、とても味わい深いワインに仕上がっています。醸造は伝統的なコンクリートタンクで温度管理をせず、天然酵母によって造られます。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 七草粥、新年会、成人式、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カンティーナ マリリーナ
| |
