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商品説明 オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造 芯材は高硬度ステンレス鋼で、カーボン含有率が0.95-1.05と非常に高く、高級ステンレスに匹敵 鋼材を複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができる クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性) 刃先の耐腐食性・耐久性が向上 切れ味・永切れ性が向上 メーカー品番 F-2358 毘響オールステン割り込み三徳包丁165 商品詳細 サイズ: 全長290×幅45×20mm、刃渡り/約17cm、板厚/2mm 、グリップ部/約11cm、 162g ■材質：芯材：C0.9MVクッラッド複合材（モリブデン・バナジウム含有）、側材：18-0ステンレス鋼）、口金・エンドチャップ/18-1ステンレス鋼、ハンドル/18-0ステンレス鋼 C0.9MVクラッド鋼） ：側材 SUS430 在庫について この商品は、【お取り寄せ】となる場合がございます。在庫が確保された商品ではございませんのでご注意願います。また、メーカー在庫の欠品や廃番でご用意できない場合もございます。確認できしだいメールにてご案内させていただきます。 検索キーワード： パール金属 包丁 キッチン ダマスカス
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