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商品説明 ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>山海の幸が生きる郷土食、祭り料理など多彩な行事食、暮らしが生み出した懐かしの味。石川ならではの味わいを満載。<収録内容>冬(新年を寿ぐ料理冬の年中行事で味わう料理先人の知恵生きる多彩な漬けもの雪国ならではの海の幸、野の幸)春(春の年中行事で味わう料理海から春到来を告げる海草や魚水ぬるんだ川や沼の魚たち芽吹きの季節の王者山菜や野の幸)夏(夏の年中行事で味わう料理食欲をかきたてる夏の魚おいしさ探求が結晶した保存食夏野菜などを使うふるさとの味)秋(秋の年中行事で味わう料理風土に培われた能登の味野の幸が生きる加賀の味報恩講と精進料理)<商品詳細>商品番号：NEOBK-1601659Aoki Etsuko / Cho / Kanazawa Kaga Noto Shiki No Furusato Ryori Oishi Shoku Wo Hagukumu Chie to Kokoroメディア：本/雑誌重量：563g発売日：2013/12JAN：9784833019637金沢・加賀・能登四季のふるさと料理 おいしい食を育む知恵と心[本/雑誌] (単行本・ムック) / 青木悦子/著2013/12発売
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![金沢・加賀・能登四季のふるさと料理 おいしい食を育む知恵と心[本/雑誌] (単行本・ムック) / 青木悦子/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_781/neobk-1601659.jpg?_ex=128x128 "金沢・加賀・能登四季のふるさと料理 おいしい食を育む知恵と心[本/雑誌] (単行本・ムック) / 青木悦子/著")
