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商品説明 誰でも簡単に魚をさばける魔法の包丁"サカナイフ"シリーズ ステンレスよりサビに強く、刃持ちが良い鋼材H-1鋼モデルと専用ホルダーのセット【サカナイフ SAKAKNIFE H-1鋼】と【専用ホルダー】のセットです。★【サカナイフ SAKAKNIFE H-1鋼】について4種の機能を持った刃で、魚の3枚おろしもお手の物。オールステンレスの貝印製。1つの刃に4種の機能を搭載。●サビない!?ステンレス鋼 職人仕上げの切れ味サビに強く、刃持ちが良いH-1鋼。日本の匠が仕上げた1本は切れ味が素晴らしく、綺麗な3枚おろしができます。専用ホルダー(別売)に入れて持ち運びすることができるので、アウトドアにもおすすめ。●うろこ取りに適した刃の角度うろこの隙間に入りやすい刃の角度の形状にしたことで、うろこが取りやすく、うろこの飛び散りを軽減させました。●トレースラインをつくりやすいJ形状の刃J形状の刃が、魚を3枚におろす際に包丁で切る箇所をわかりやすくするためのトレースラインを簡単につくることができます。●硬い骨を少ない力で切断することができる波刃のこぎりのような形状の波刃で、硬い骨を少ない力で魚の頭を切断することができます。これまでの包丁のように強い力をかける必要がありません。●"サカナイフ"ブランドストーリー忙しい現代社会では「魚は切身で買うもの」が当たり前となっています。しかし、自分で魚一尾をまるごとさばいて食べる贅沢さと美味しさは格別です。それはまさにエンターテインメントのよう。昔は魚をさばける母ちゃんが当たり前でしたが、時は流れ「今日はオレがご馳走を作るよ」そんな声も聞こえてきます。どんな時代であれ、日本は島国であり、豊かな自然に囲まれています。サカナイフはそんな環境や分か、技術を守りたい気持ちで作られました。★【専用ホルダーについて】日本が誇る伝説のレーシングカーデザイナー・由良拓也氏が設計した、サカナイフのための専用ホルダー。「操作性」「安全性」「デザイン性」「新規性」の高いケースは、アウトドアにも最適です。スーパーGTで活躍する「SGT EVORA」などの設計や開発で有名な由良氏は、「彼には空気が見える」と言われるほど空力性能の優れたデザインで国内外から高い評価を受け、数々の賞を受賞しています。「空力設計とデザインのバランスが取れた流麗なフォルム」と絶賛される由良氏のレーシングカーを彷彿とさせる、今までに見たことのないデザインとなりました。※サカナイフH-1鋼の専用ホルダーとなります。サカナイフ for KITCHEN、サカナイフNEXTにはご使用できません。【サカナイフ SAKAKNIFE H-1鋼】仕様・全長:21.6cm・刃体長さ:10.3cm・重さ:110g・刃材質:H1-鋼・持手材質:ガラス繊維強化ナイロン・持手カラー:ダークブラウン・左右兼用・食器洗い乾燥機OK【専用ホルダー】仕様・全長:21.6cm・重さ:14g・材質:ABS・カラー:ブラック
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