|
|
 |
|
商品説明 ※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 --------------------------------------------- サン マルツァーノ エッダ ～コメント～ EDDA、白いブーケのごとく、大切な「彼女」というワイン 商品名 San Marzano EDDA 生産者 サン マルツァーノ 産地 プーリア州 種類/タイプ 白ワイン辛口 品種 シャルドネ60% フィアーノ・ミニュトーロ20% モスカート20% 容量 750ml 醸造・熟成 醗酵:ステンレスタンク／主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽 4カ月(225L、仏産、新樽比率 100%)／ 瓶熟 2カ月 商品情報 華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを生み出しています。 ワイナリー情報 ワイナリーの創設から現在まで 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家「父なる創業者たち」がCantine San Marzanoを設立。以来、地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。 現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。 備考 (2020)「ルカ・マローニ 2022」 99点
| |
